q 0.000 g BT 133.49 720.80 Td ( \(Thunnus albarcares\)) Tj ET Q 293.39 596.98 21.84 -33.73 re B Tj ET Q La famille des Polynemidae regroupe trois variétés de poissons du Sénégal. 0.85 w BT /F4 9.70 Tf ET 34.02 25.51 m 575.44 25.51 l S Le Tiéboudiène ou littéralement "riz au poisson" est l'un des plats les plus métissés au monde. 376.42 495.78 18.85 -33.73 re S je vous propose la version rouge avec … q 0.000 g BT 42.52 14.61 Td (Copyright � Au Senegal) Tj ET Q q 0.000 g BT 438.46 519.51 Td ( **) Tj ET Q BT /F5 10.00 Tf ET BT /F4 9.70 Tf ET q 0.000 g BT 100.31 519.51 Td ( Requin marteau) Tj ET Q 357.57 799.37 18.85 -33.73 re B q 0.000 g BT 360.40 384.59 Td ( **) Tj ET Q Tj ET Q q 0.000 g BT 438.46 452.05 Td ( **) Tj ET Q q 0.000 g BT 62.36 647.55 Td ( ) Tj ET Q 8 0 obj 435.62 698.17 21.18 -33.73 re S /Contents 6 0 R>> 456.80 731.91 20.50 -33.73 re B q 0.000 g BT 379.26 654.44 Td ( **) Tj ET Q 0.902 0.902 0.902 rg q 0.000 g BT 62.36 122.92 Td ( Dorade coryph�ne) Tj ET Q BT /F4 9.70 Tf ET BT /F5 10.00 Tf ET q 0.000 g BT 418.62 755.64 Td ( *) Tj ET Q 97.47 731.91 157.89 -33.73 re B BT /F1 10.00 Tf ET q 0.000 g BT 152.94 122.92 Td ( \(Coryphaena hippurus\)) Tj ET Q Elle est la première utilisée et appréciée pour la q 0.000 g BT 50.69 122.92 Td (�) Tj ET Q 0.85 w q 0.000 g BT 398.11 452.05 Td ( **) Tj ET Q 3 0 obj q 0.000 g BT 50.69 108.97 Td (�) Tj ET Q 395.28 394.58 20.50 -33.73 re B La p�che sous-marine, autoris�e en apn�e, n�cessite une) Tj ET Q BT /F4 9.70 Tf ET BT /F4 9.70 Tf ET q 0.000 g BT 173.92 812.78 Td (Les poissons du S�n�gal et les saisons de p�che) Tj ET Q BT /F1 10.00 Tf ET 11 0 obj q 0.000 g BT 100.14 56.13 Td ( \(Brotula barbata\)) Tj ET Q <>>><>>><>>><>>>] q 0.000 g BT 99.03 484.11 Td ( \(Carcharhinus limbatus\)) Tj ET Q BT /F4 8.00 Tf ET BT /F1 10.00 Tf ET BT /F1 10.00 Tf ET q 0.000 g BT 62.36 775.11 Td (Taille max : 75 cm. q 0.000 g BT 50.69 484.11 Td (�) Tj ET Q BT /F6 8.00 Tf ET q 0.000 g BT 62.36 343.51 Td (dans les estuaires du Saloum et de la Casamance.) 357.57 731.91 18.85 -33.73 re B 293.39 731.91 21.84 -33.73 re B 477.30 765.64 20.50 -33.73 re S q 0.000 g BT 99.58 212.04 Td ( \(Pseudupeneus prayensis\)) Tj ET Q q 0.000 g BT 42.52 148.49 Td (Voir aussi) Tj ET Q q 0.000 g BT 438.46 620.71 Td ( **) Tj ET Q 2 J q 0.000 g BT 50.69 399.07 Td (�) Tj ET Q q 102.05 0 0 42.18 253.70 218.04 cm /I4 Do Q 97.47 664.44 157.89 -33.73 re B 1.000 g <> q 0.000 g BT 62.36 108.97 Td ( ) Tj ET Q • Capitaine (Galeoides decadactylus) Lébou : Tiekem ; Wolof : Siket Mbao ; Sérère : Damald woruma endobj Dans la sauce graine, le Broché, dans la sauce claire ou foufou, le capitaine fumé. 53.86 25.51 m 575.44 25.51 l S Sénégal : le poisson capitaine L'auteur 'Francis-Sisco' (Id 231605 ) : Le capitaine, de la famille des polynémidés, est un magnifique poisson de sport très recherché en Casamance.Il se pêche aussi bien en mer que dans les bolongs (chenal d'eau salée). q 0.000 g BT 160.73 678.28 Td ( \(Katsuwonus pelamis\)) Tj ET Q q 0.000 g BT 438.46 553.25 Td ( *) Tj ET Q 255.36 495.78 18.85 -33.73 re S q 0.000 g BT 62.36 240.50 Td (Taille max : 40 cm de longueur du manteau, 3,5 kg. 335.73 765.64 21.84 -33.73 re S 293.39 394.58 21.84 -33.73 re B q 0.000 g BT 338.57 721.91 Td ( *) Tj ET Q BT /F4 9.70 Tf ET Une petite variante des carpes braisées mais ça reste tout de même du poisson mais attention pas n'importe lequel. BT /F1 9.70 Tf ET Fr�quente les fonds sableux et vaseux de la c�te jusqu'� 100m. q 0.000 g BT 42.52 749.15 Td ( GRANDS P�LAGIQUES : THONS ET THONINES) Tj ET Q 274.22 765.64 19.17 -33.73 re S q 0.000 g BT 62.36 179.61 Td ( Voilier) Tj ET Q q 0.000 g BT 360.40 620.71 Td ( **) Tj ET Q 376.42 87.59 18.85 -33.73 re B q 0.000 g BT 418.62 721.91 Td ( **) Tj ET Q q 0.000 g BT 42.52 698.58 Td (Le S�n�gal est r�put� pour la richesse de ses ressources halieutiques. 293.39 563.24 21.84 -33.73 re S 477.30 698.17 20.50 -33.73 re S Je devrais dire une recette de poisson braisé. BT /F1 9.70 Tf ET 335.73 529.51 21.84 -33.73 re B Fr�quente les fonds sableux et vaseux de 1 � 60m, souvent entre 20 et 45m.) Mettre la chair du poisson débarrassée de ses arêtes et abats dans un plat que l'on maintiendra au … Fermentation du poisson en Afrique de l’Ouest et défis sociétaux ... annuelle la plus importante est celle du Sénégal, évaluée à ... lus, ou faux capitaine, est utilisée pour les trois types de produits. 395.28 731.91 20.50 -33.73 re B - Utilisez du poivron rouge ou vert (je préfère le rouge pour le tieb), les légumes que l’on veut. BT /F1 10.00 Tf ET 376.42 428.32 18.85 -33.73 re S 97.47 563.24 157.89 -33.73 re S endobj q 102.05 0 0 25.17 253.70 292.99 cm /I7 Do Q q 0.000 g BT 62.36 226.21 Td (Taille max : 40 cm. 0.57 w <>>><>>><>>><>>>] Les poissons du Sénégal et les saisons de pêche Lébou, Wolof : Mori Taille max : 75 cm. q 0.000 g BT 62.36 141.17 Td (Taille max : 40 cm. La culture de la tomate est maintenant intensive le long du fleuve Sénégal et son concentré est très fréquemment un ingrédient de la cuisine quotidienne. Carton Capitaine d'eau salée du Sénégal en surgelé sans écaille, (10 kg)* 119,99 euros. BT /F4 10.00 Tf ET BT /F2 12.00 Tf ET BT /F4 9.70 Tf ET q 0.000 g BT 62.36 123.14 Td ( ) Tj ET Q q 0.000 g BT 62.36 400.20 Td (estuaires et les lagunes.) stream endobj q 0.000 g BT 379.26 519.51 Td ( **) Tj ET Q q 0.000 g BT 164.00 812.78 Td (Les poissons du S�n�gal et les saisons de p�che) Tj ET Q q 0.000 g BT 62.36 605.03 Td (nord vers le sud.) Si votre adresse de livraison est en dehors de l'île de France, mettez uniquement ce produits ou avec d'autres produits surgelés dans votre panier pour accéder au service de livraison adapté. BT /F1 10.00 Tf ET q 0.000 g BT 62.36 127.00 Td (sablo-vaseux jusqu'� 60m. q 136.06 0 0 90.48 238.92 132.89 cm /I10 Do Q q 0.000 0.000 1.000 rg BT 99.21 757.50 Td (http://www.au-senegal.com/les-poissons-du-senegal-et-les-saisons-de-peche,020.html) Tj ET 99.21 756.30 412.60 -0.60 re f Q q 0.000 g BT 459.64 77.59 Td ( N) Tj ET Q q 0.000 g BT 62.36 789.28 Td (L�bou, Wolof : Mori) Tj ET Q q 0.000 g BT 42.52 285.57 Td ( \(extrait du Guide des ressources halieutiques du S�n�gal, FAO\)) Tj ET Q 415.78 394.58 19.84 -33.73 re B q 0.000 g BT 42.52 282.90 Td ( POISSONS DE FOND) Tj ET Q BT /F3 14.00 Tf ET BT /F4 10.00 Tf ET BT /F4 10.00 Tf ET 395.28 495.78 20.50 -33.73 re S 1.000 g <> ESPACEAGRO, annonce de poisson capitaine fournisseurs, grossistes fabricants ou acheteurs de poisson capitaine dans le monde entier 435.62 87.59 21.18 -33.73 re B q 0.000 g BT 524.77 14.61 Td (Page 5/7) Tj ET Q q 0.000 g BT 50.69 254.67 Td (�) Tj ET Q q 0.000 g BT 42.52 670.23 Td (l'International Game Fish Association de Floride. 1.000 g 376.42 664.44 18.85 -33.73 re B 376.42 765.64 18.85 -33.73 re S stream 315.23 596.98 20.50 -33.73 re B q 0.000 g BT 418.62 452.05 Td ( **) Tj ET Q A accompagner d'un simple riz blanc, un vrai régal q 0.000 g BT 459.64 452.05 Td ( **) Tj ET Q 3 ème commande rien à dire c'est top les gars continuez comme ça. Les vacances a Cap skirring de pêche de Philippe Corfmat habitué du club de pêche Katakalousse situé au Sénégal. 415.78 529.51 19.84 -33.73 re B q 0.000 g BT 524.77 14.61 Td (Page 1/7) Tj ET Q 274.22 495.78 19.17 -33.73 re S q 102.05 0 0 57.15 253.70 522.54 cm /I8 Do Q q 0.000 g BT 277.05 418.32 Td ( **) Tj ET Q BT /F1 9.70 Tf ET Poisson de très bonne qualité rien a dire. q 0.000 g BT 62.36 98.65 Td (L�bou : Kong ; Wolof : Dakak ; S�r�re : Kutkudian) Tj ET Q Ne pas séparer la peau de la tête du poisson. q 102.05 0 0 44.22 253.70 537.85 cm /I6 Do Q BT /F1 10.00 Tf ET q 0.000 g BT 62.36 441.59 Td ( Raie guitare) Tj ET Q BT /F4 9.70 Tf ET Ici le poisson est enduit d’une marinade pimentée, et laissé à macération pendant 1h avant d’être grillé. Ajouter les tomates, le poivron, la moitié de l’ail, la moitié du piment, du sel et l’eau et le bouillon cube . 335.73 495.78 21.84 -33.73 re S q 0.000 g BT 62.36 155.34 Td (L�bou : Sompatt ; Wolof : Corogne ; S�r�re : Ngokoy) Tj ET Q q 0.000 g BT 100.31 418.32 Td ( Poissons � la Palangrotte) Tj ET Q q 0.000 g BT 277.05 452.05 Td ( *) Tj ET Q 127.56 133.23 m 467.72 133.23 l S 127.56 110.55 m 467.72 110.55 l S q 0.000 g BT 273.61 118.89 Td (Au Senegal) Tj ET Q BT /F1 9.70 Tf ET BT /F6 8.00 Tf ET Fr�quente les eaux c�ti�res.) BT /F1 12.00 Tf ET q 0.000 g BT 360.40 77.59 Td ( J) Tj ET Q 6 août 2019 - Découvrez le tableau "Recette africaine poisson" de Hélène sur Pinterest. Ce plat a été surnommé "le couscous sénégalais" ! 255.36 462.05 18.85 -33.73 re B Pour un plat d’Attiéké Poisson Fumé, rien ne vaut un Maquereau fumé ou Akongwlan ! Capitaine fum é cimakadmin janvier ... Poisson Chat cimakadmin novembre 9, 2017 mai 14, 2020. Non loin de Dakar ce fonds réalise la construction de plusieurs usines de transformation du poisson. q 0.000 g BT 418.62 519.51 Td ( **) Tj ET Q q 0.000 g BT 50.69 499.41 Td (�) Tj ET Q 2 J BT /F1 9.70 Tf ET q 0.000 g BT 42.52 213.88 Td ( ) Tj ET Q Fr�quente les zones rocheuses et les fonds coraliens cotiers \(de 3 � 75 m\) et les fonds) Tj ET Q bonjour à tous, nous commercialisons divers produits de mer conditionnés dans des cartons de 20 kg poisson soso 40 000 poisson sole 50 000 poisson thon 20 000 poisson saint pierre 50 000 capitaine 50 000 mérou 56 000 lotte 50 000 chinechard 16 000 brama 18 000 mackarel 18 000 dorade 40 000 nous sommes attentifs à vos besoins. BT /F4 10.00 Tf ET 477.30 394.58 20.50 -33.73 re B 415.78 799.37 19.84 -33.73 re B 395.28 664.44 20.50 -33.73 re B BT /F4 9.70 Tf ET BT /F4 9.70 Tf ET q 0.000 g BT 62.36 56.13 Td ( Brotule) Tj ET Q La recette par La tendresse en cuisine. 0.85 w 1.000 g BT /F4 9.70 Tf ET q 0.000 g BT 62.36 414.37 Td (Taille max : 30 cm. Je vous concocte ma recette de capitaine au four. 357.57 596.98 18.85 -33.73 re B 1.000 g q 0.000 g BT 480.14 721.91 Td ( **) Tj ET Q BT /F4 9.70 Tf ET Tj ET Q 315.23 664.44 20.50 -33.73 re B q 0.000 g BT 360.40 452.05 Td ( **) Tj ET Q Fr�quente les eaux c�ti�res et saum�tres, commune durant l'hivernage, se capture �galement) Tj ET Q BT /F4 10.00 Tf ET BT /F1 10.00 Tf ET q 0.000 g BT 62.36 94.57 Td (Taille : jusqu'� 160 cm. La contribution du Fonds pour le développement économique du Sénégal a apprécié même l’ambassadeur du Sénégal en Russie Monsieur Mamadou Saliou Diouf. q 0.000 g BT 379.26 452.05 Td ( **) Tj ET Q BT /F1 10.00 Tf ET q 0.000 g BT 62.36 240.38 Td (L�bou : Nd�dere ; Wolof : Tapal�) Tj ET Q Tj ET Q BT /F4 10.00 Tf ET BT /F1 9.70 Tf ET q 0.000 g BT 258.20 418.32 Td ( **) Tj ET Q endobj 357.57 529.51 18.85 -33.73 re B BT /F4 10.00 Tf ET q 0.000 g BT 438.46 586.98 Td ( **) Tj ET Q 0.57 w 0.85 w Le Polydactylus Quadrifilis, de la famille des Polynemidae, communément appelé Capitaine, est un poisson d’Afrique de l’Ouest. 395.28 630.71 20.50 -33.73 re S q 0.000 g BT 62.36 428.55 Td (L�bou : Tass ; Wolof : Yaboy tass) Tj ET Q q 0.000 g BT 164.00 812.78 Td (Les poissons du S�n�gal et les saisons de p�che) Tj ET Q En savoir plus sur la carangue hippo et les autres carangidés au Sénégal. 15 mai 2016 - L'une des plus belles espèces de poissons de l'ouest africain. 335.73 698.17 21.84 -33.73 re S 0.57 w Capitaine d'eau douce du Sénégal surgelé (10 kg)* 119,99 € Détails Acheter. BT /F4 10.00 Tf ET q 0.000 g BT 42.52 462.73 Td (rappala, etc., que l'on peut pratiquer toute l'ann�e. Capitaine d'eau salée d'argentine en surgelé (5kg)*, Capitaine d'eau douce, surgelé (1,7 kg)*, Produits livrables partout en France et les restes du Monde. Plonger les boulettes dans la sauce et cuire 15 minutes à feu doux. endobj 97.47 394.58 157.89 -33.73 re B q 0.000 g BT 100.31 688.18 Td ( Diabar) Tj ET Q Thiou Boulettes de Poisson du Sénégal. 376.42 731.91 18.85 -33.73 re B q 0.000 g BT 42.52 88.68 Td (Saison des p�ches) Tj ET Q BT /F1 10.00 Tf ET 376.42 462.05 18.85 -33.73 re B q 0.000 g BT 62.36 469.93 Td (L�bou : Mane ; Wolof : Gand� guetj) Tj ET Q IMPORT poisson capitaine EXPORT. 477.30 87.59 20.50 -33.73 re B q 0.000 g BT 296.23 418.32 Td ( **) Tj ET Q BT /F4 10.00 Tf ET 274.22 462.05 19.17 -33.73 re B 97.47 87.59 157.89 -33.73 re B Tj ET Q Le bras de fer qui oppose le Collectif des Mareyeurs pour le Développement du Sénégal au directeur du Marché au Poisson de Dakar risque de perturber les ménages sénégalais. BT /F4 10.00 Tf ET 357.57 462.05 18.85 -33.73 re B 1.000 1.000 0.000 rg q 0.000 g BT 42.52 14.61 Td (Copyright � Au Senegal) Tj ET Q BT /F1 18.00 Tf ET q 0.000 g BT 62.36 384.89 Td (Taille max : 250 cm. 315.23 462.05 20.50 -33.73 re B 293.39 529.51 21.84 -33.73 re B q 0.000 g BT 105.14 169.52 Td ( \(Pomadasys jubelini\)) Tj ET Q 1.000 g 0.902 0.902 0.902 rg Tj ET Q Tj ET Q q 0.000 g BT 50.69 137.09 Td (�) Tj ET Q A propos de Cimak. Tj ET Q 435.62 394.58 21.18 -33.73 re B Fendre la peau dorsale sur toute la longueur de l'arête principale et retirer cette dernière délicatement. * Si votre adresse de livraison est en dehors de l'île de France, mettez uniquement ce produits ou avec d'autres produits surgelés dans votre panier pour accéder au service de livraison adapté. Ingrédients pour 4 personnes [box type= »shadow » ] 1 poisson (capitaine ou comme moi courbine) BT /F4 10.00 Tf ET 435.62 799.37 21.18 -33.73 re B Tj ET Q q 0.000 g BT 480.14 688.18 Td ( **) Tj ET Q 1.000 g BT /F1 9.70 Tf ET 1.000 1.000 0.000 rg 274.22 596.98 19.17 -33.73 re B Gret Aperçu de la filière halieutique au Sénégal 3 Les ressources halieutiques du Sénégal Guide des ressources halieutiques du Sénégal, FAO) Grands pélagiques • Thon albacore (Thunnus albarcares, Lébou, Wolof : Ouakhandar) - Taille max: 2 m.- eaux hauturières. q 150.00 0 0 100.00 141.73 260.00 cm /I2 Do Q q 0.000 g BT 418.62 620.71 Td ( **) Tj ET Q 395.28 87.59 20.50 -33.73 re B endstream 34.02 25.51 m 575.44 25.51 l S q 0.000 0.000 1.000 rg BT 64.86 94.80 Td (Horaires des mar�es au S�n�gal) Tj ET 64.86 93.80 127.18 -0.50 re f Q BT /F1 20.00 Tf ET 477.30 495.78 20.50 -33.73 re S q 0.000 g BT 459.64 654.44 Td ( *) Tj ET Q 0.57 w 315.23 765.64 20.50 -33.73 re S q 0.000 g BT 42.52 14.61 Td (Copyright � Au Senegal) Tj ET Q q 0.000 g BT 165.16 704.24 Td ( \(Cephalopholis taeniops\)) Tj ET Q 274.22 799.37 19.17 -33.73 re B Les adultes fr�quentent les fonds vaseux profons du talus continental.) 0.85 w 415.78 495.78 19.84 -33.73 re S BT /F4 10.00 Tf ET Ceeb (prononcez tieb) veut dire riz, jën (prononcez dieune) c’est poisson: Ceebu Jën = riz au poisson. Les ingrédients qui le composent viennent du monde entier. BT /F1 9.70 Tf ET BT /F4 10.00 Tf ET 255.36 664.44 18.85 -33.73 re B q 0.000 g BT 258.20 452.05 Td ( *) Tj ET Q Zones c�ti�res peu profondes sur fonds sableux et vaseux et les estuaires. q 0.000 g BT 42.52 375.29 Td (Ressources halieutiques) Tj ET Q q 0.000 g BT 338.57 688.18 Td ( *) Tj ET Q BT /F5 10.00 Tf ET 1.000 g q 0.000 g BT 379.26 553.25 Td ( *) Tj ET Q 357.57 698.17 18.85 -33.73 re S Capitaine (poisson) : Le capitaine est un poisson d’eau de mer, (famille des Sciénidés), qui vit sur les côtes de l’Afrique occidentale, où il pénètre dans les estuaires. 0.57 w Esp�ce p�lagique tr�s commune de mai � octobre, surtout autour du Cap-Vert.) Voir plus d'idées sur le thème recette africaine poisson, recette, recettes africaines. q 0.000 g BT 89.04 635.76 Td ( \(Euthynnus allettaratus\)) Tj ET Q Des légumes tels que les choux, les carottes, les aubergines, les gombos, les niébés (petits haricots à l’œil noir), le manioc, etc. Tj ET Q Capitaine d'eau douce, surgelé (1,7 kg)* ... Carton poisson chat surgelé (4kg) 456.80 529.51 20.50 -33.73 re B q 0.000 g BT 62.36 283.02 Td ( Poulpe) Tj ET Q 293.39 87.59 21.84 -33.73 re B q 0.000 g BT 480.14 77.59 Td ( D) Tj ET Q q 0.000 g BT 50.69 635.76 Td (�) Tj ET Q q 0.000 g BT 438.46 654.44 Td ( **) Tj ET Q <> BT /F1 10.00 Tf ET Les poissons de la famille des Polynemidae au Sénégal. 274.22 630.71 19.17 -33.73 re S 357.57 664.44 18.85 -33.73 re B q 0.000 g BT 459.64 620.71 Td ( *) Tj ET Q Plat capitaine fumé tranché 500g environ ... Vous trouverez aussi dans notre gamme de poisson fumé, du saumon fumé importé de Norvège, qui est l’un des meilleurs et des plus apprécié au monde. q 0.000 g BT 62.36 165.43 Td (L�bou : Doung doung ; Wolof : Dieunou-dong.) q 0.000 g BT 338.57 77.59 Td ( M) Tj ET Q q 0.000 g BT 50.69 112.82 Td (�) Tj ET Q q 0.000 g BT 143.50 499.41 Td ( \(Sardinella aurita\)) Tj ET Q i�Y���D"�M4����*U������3�߭*��f �%�'�_U�����{�s�y/�*�c?�d��:juf�11�̨cbx��jV�a�2��&)=. q 0.000 g BT 62.36 499.41 Td ( Sardinelle ronde) Tj ET Q q 0.000 g BT 398.11 519.51 Td ( **) Tj ET Q BT /F2 10.00 Tf ET Servir les boulettes de poisson nappées de cette sauce, et saupoudrées de persil haché. q 0.000 g BT 62.36 197.86 Td (L�bou, Wolof : Ngor sikim) Tj ET Q q 0.000 g BT 62.36 183.69 Td (Taille max : 33 cm. 274.22 529.51 19.17 -33.73 re B 0.902 0.902 0.902 rg 477.30 529.51 20.50 -33.73 re B Tj ET Q BT /F4 10.00 Tf ET 357.57 563.24 18.85 -33.73 re S q 0.000 g BT 42.52 527.76 Td ( PETITS P�LAGIQUES) Tj ET Q 395.28 698.17 20.50 -33.73 re S q 0.000 g BT 50.69 56.13 Td (�) Tj ET Q q 0.000 g BT 277.05 77.59 Td ( F) Tj ET Q Capitaine, autre nom donné à tort à la Perche du Nil ( Lates niloticus) Capitaine à … q 0.000 g BT 100.31 586.98 Td ( Marlin bleu) Tj ET Q 0.902 0.902 0.902 rg endobj q 0.000 g BT 264.04 568.40 Td (Poissons) Tj ET Q Tj ET Q q 0.000 g BT 258.20 789.37 Td ( *) Tj ET Q q 0.000 g BT 398.11 77.59 Td ( A) Tj ET Q 335.73 664.44 21.84 -33.73 re B 274.22 394.58 19.17 -33.73 re B 456.80 563.24 20.50 -33.73 re S BT /F4 10.00 Tf ET q 0.000 g BT 164.00 812.78 Td (Les poissons du S�n�gal et les saisons de p�che) Tj ET Q BT /F4 10.00 Tf ET Tj ET Q q 0.000 g BT 164.00 812.78 Td (Les poissons du S�n�gal et les saisons de p�che) Tj ET Q q 0.000 g BT 62.36 456.89 Td (trouvent jusqu'� 300 m.) Tj ET Q BT /F4 10.00 Tf ET 376.42 563.24 18.85 -33.73 re S BT /F1 9.70 Tf ET q 0.000 g BT 62.36 485.24 Td (L�bou : Meureug ; Wolof : Yaboy meureug) Tj ET Q q 0.000 0.000 1.000 rg BT 64.86 123.14 Td (Etablissements de p�che) Tj ET 64.86 122.14 97.76 -0.50 re f Q Ce poisson existe plusieurs espèces très proches (ombrine, courbine, maigre). q 0.000 g BT 62.36 357.68 Td (Taille max : 40 cm. BT /F4 9.70 Tf ET 293.39 698.17 21.84 -33.73 re S q 0.000 g BT 62.36 690.07 Td (L�bou : Kelle ; Wolof : Khonke) Tj ET Q 315.23 87.59 20.50 -33.73 re B 7 0 obj q 0.000 g BT 398.11 688.18 Td ( **) Tj ET Q 0.902 0.902 0.902 rg q 0.000 g BT 42.52 112.06 Td ( ) Tj ET Q 255.36 596.98 18.85 -33.73 re B /Contents 10 0 R>> BT /F6 8.00 Tf ET q 0.000 g BT 42.52 767.12 Td (Le S�n�gal est un des pays le plus poissonneux du globe.) 415.78 462.05 19.84 -33.73 re B q 0.000 g BT 62.36 720.80 Td ( Thon albacore) Tj ET Q q 0.000 g BT 62.36 254.67 Td ( Seiche) Tj ET Q 34.02 807.87 m 575.44 807.87 l S q 0.000 g BT 360.40 553.25 Td ( *) Tj ET Q q 0.000 g BT 418.62 553.25 Td ( *) Tj ET Q q 0.000 g BT 360.40 721.91 Td ( **) Tj ET Q BT /F5 13.00 Tf ET Voici donc ma recette de capitaine braisé au four. 435.62 529.51 21.18 -33.73 re B 435.62 630.71 21.18 -33.73 re S 1.000 g BT /F4 10.00 Tf ET 34.02 807.87 m 575.44 807.87 l S 415.78 765.64 19.84 -33.73 re S <>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>><>>>] BT /F4 9.70 Tf ET 0.85 w BT /F4 9.70 Tf ET Fr�quente les eaux c�ti�res et les estuaires. BT /F1 9.70 Tf ET q 0.000 g BT 459.64 688.18 Td ( **) Tj ET Q 0.85 w 14 0 obj q 0.000 g BT 62.36 442.72 Td ( Sardinelle plate) Tj ET Q q 102.05 0 0 38.10 253.70 321.45 cm /I9 Do Q BT /F1 12.00 Tf ET q 136.06 0 0 91.84 236.70 707.53 cm /I11 Do Q Fr�quente les fonds c�tiers peu profonds.) 0.902 0.902 0.902 rg BT /F1 9.70 Tf ET q 0.000 g BT 42.52 640.75 Td ( ) Tj ET Q 435.62 765.64 21.18 -33.73 re S q 0.000 g BT 62.36 427.41 Td (L�bou : Tanneu ; Wolof : Thiaukher) Tj ET Q Fr�quente les estuaires, les eaux c�ti�res, les lagunes et les rivi�res. 0.902 0.902 0.902 rg Le capitaine (Polydactylus quadrifilis), le capitaine plexiglas (Galeoides decadactylus) et le Capitaine moustache (Pentanemus quinquarius). q 0.000 g BT 398.11 721.91 Td ( **) Tj ET Q q 0.000 g BT 62.36 94.80 Td ( ) Tj ET Q